Avec une météo capricieuse, le début de récolte du rain sera compris entre le 5 et le 15 septembre pour les zones les plus précoces de notre vignoble (18 500 hectares situés entre Lyon et Mâcon). Les 50 000 vendangeurs prévus sont donc attendus de pieds fermes par les viticulteurs.
Chaleur, fraicheur, chaleur… le stade début véraison a été atteint autour du 5 août en moyenne (données partielles à ce jour) ce qui positionne 2012 comme une des années les plus tardives après 2010, depuis 1993. Les chaleurs attendues dans les jours à venir devraient permettre à la véraison de se poursuivre dans d’excellentes conditions.
L’évolution de la maturation laisse donc présager une date de début de récolte comprise entre le 5 et le 15 pour les zones les plus précoces de notre vignoble (18 500 hectares situés entre Lyon et Mâcon). Le potentiel de récolte s’annonce particulièrement faible cette année avec peu de grappes par cep et, qui plus est, de petite taille. Toutefois, ce faible rendement laisse augurer d’une belle qualité de raisin.
Les viticulteurs du Beaujolais vont continuer à suivre de près l’évolution de leurs parcelles afin de récolter le raisin à sa maturité optimale.Rappelons que le Beaujolais est le seul vignoble, avec la Champagne, où les vendanges manuelles sont généralisées.
